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2008-07-15 (Tue)
20080715094425
周りにカビがあったけれどラップを外したらカビも一緒に除けました
多めにカビの周りをゴッソリ取り除いて
天地返し
まだまだ発酵をした方が美味しい…
ちょっと味見したら辛かった
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